Im Qualitätsausschuss wird jeder Antrag auf Zugehörigkeit zu „Echt Odenwald“ ausführlich diskutiert und geprüft. Es ist ein gemeinsames Ringen um Qualität und Echtheit. Manche Produkte mussten schweren Herzens abgelehnt werden, die durch Originalität und ihre besondere Verbundenheit zum Odenwald bestachen, aber nicht alle Qualitätskriterien erfüllen konnten. Sie können sich sicher sein, dass die Produkte und Dienstleistungen, die im Qualitätsausschuss bestanden haben, auch wirklich für „Echt Odenwald“ stehen.

Dem Qualitätsausschuss gehören an:

Landratsamt Odenwaldkreis - Ländlicher Raum,
Veterinärwesen und Verbraucherschutz

Kreislandwirt

Bäcker-Innung Odenwaldkreis

Fleischer-Innung Odenwaldkreis

Geo-Naturpark Bergstraße-Odenwald

Odenwald Gasthaus e.V.

Slow Food Convivium Odenwald

Hessische Direktvermarkter e.V.

Odenwälder Regional Produkte e.V.

Molkerei Hüttenthal

Privat-Brauerei Schmucker

Odenwald Tourismus GmbH